龙门峡南煤矿确保职工吃上放心班中餐
作者: 刘福蓉 发表时间: 2019-08-21 14:36:13 浏览次数:
本网讯 近日，针对个别职工反映井下班中餐有异味的问题，龙门峡南矿领导和主管职能部门认真对待职工的意见和建议，及时查找原因，制订整改措施，切实维护职工利益，提高了职工安全生产的积极性。
该矿办公室根据职工的意见和建议，通过查阅近期职工班中餐配送记录、查看职工食堂食品进货来源、对部分井下职工进行询问、安排专人不定时到职工食堂监督班中餐加工制作流程、深入井下现场试吃班中餐等多种方式，查清了近期井下班中餐存在异味的主要原因，主要是职工食堂对进货肉源验收把关不严，猪肉供应商在供货时未对所供猪肉进行全覆盖火烧除毛处理，导致猪肉毛腥味重。
为进一步提高班中餐质量，让职工不但能吃饱，而且还能吃出美味，从而切实维护职工的切身利益，提高职工安全生产的积极性，该矿对此次事件进行了严肃追责，对负有主要责任的食堂承包经营者和该矿相关责任部门的相关人员进行了问责和处理，并及时完善了食堂的相关管理制度，进一步明确职责，落实人员分工，增强工作责任心，彻底杜绝了食品采购、储存、清洗、烹饪工艺流程不规范等现象的发生。
目前，该矿职工食堂运行平稳，彻底解决了职工班中餐质量的问题，让职工吃上了“放心餐”，保证了职工身体健康，也提高了职工的安全生产工作积极性。
