龙门峡南煤矿工会开展夏季食堂卫生检查
作者: 彭卫未 发表时间: 2019-08-12 10:58:00 浏览次数:
本网讯 为确保职工夏季饮食安全，防止病从口入，8月12日，龙门峡南煤矿工会协同矿办、纪监、职工代表等人员对该矿职工食堂进行了卫生检查。
检查人员重点对食品原料管理、工作人员的健康证明、进货台帐记录、食品制作过程的卫生规范、生熟食品分离、食品加工辅助材料的有效期等进行了检查。同时，对售卖窗口菜品以及班中餐的质量、份量、服务态度、留样情况等情况进行检查，针对检查中发现的问题提出了限时整改要求。据了解，该矿工会始终坚持对食堂原材料的采购、加工、配餐等进行监督管理，严把食品安全关，让职工吃得放心。
